Pains classiques et spéciaux réalisés avec des blés issus de la région et du levain à la farine de châtaigne, de seigle ou d’orge. Spécialités : la fougasse des Alpes, la brioche et un pain traditionnel de longue fermentation : le pain…
Spécialités : tourte de blettes, pâtisserie et pain fait maison, pain au levain, épeautre et épeautre garanti 90 % sans gluten. En saison, pizza pissala, anchois, au mètre, snacking.